Куличи домашние! 😍👍🏻👍🏻
По вашим многочисленным просьбам!
Продукты берём свежие, самые лучшие!
Яйца , молоко, сметанку и масло, лучше всего домашние.
● Молоко 500 мл
● Сахар 500гр
● Сметана 150гр
● Масло сливочное 200гр
● Яйца 4 шт крупные
● Дрожжи свежие 50гр
● Соль 1 чайная ложка
● Мука пшен. просеянная около 1,5 кг
● Изюм белый ( киш — мыш) 1 стакан
● Курага 200гр ( нарезать кубиками)
● Экстракт ванили 2 столовые ложки
● Цедра апельсина и лимона
● Мускатный орех
● Шафран
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Молоко немножко подогреть до 40 градусов .
Тесто я замешиваю сразу ( безопарным способом). Ставлю в теплое место для брожения и даю подойти. Я нашла этот рецептик в этой группе @edagotova - рекомендую подписаться. Заходите - там много вкусных рецептов. Затем выкладываю в формы, предварительно смазанные маслом ( наполнить наполовину) и снова даю подойти.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!
____________
Сохраняйте себе и
Не забудьте подписаться на
»Блюдо дня!Кулинария, выпечка, рецепты!
